miércoles, 7 de enero de 2015

Mijo: propiedades y contraindicaciones

El mijo es un cereal muy energético, rico en carbohidratos y recomendado tanto para las personas diabéticas como para los celiacos, ya que no contiene gluten.

Información nutricional del mijo

Ácidos linolénico y linoleico.
Lecitina y fibra.
Minerales: calcio, cobre, fósforo, hierro, magnesio, manganeso, potasio, selenio y zinc.
Vitaminas: Complejo B y vitamina E.

Propiedades del mijo

Mantiene en buen estado la flora intestinal.
Es apto para celiacos.
Equilibra el sistema nervioso.
Recomendado para personas que estén siguiendo una dieta para perder peso.
Equilibra los niveles de glucosa en sangre.
Alivia el cansancio y la fatiga.
Reduce los calambres musculares.
Alcaliniza el organismo.
Es antioxidante.
Fortalece el sistema inmune.
Es apto para personas que sufren gota.
Recomendado cuando se sufre anemia y para las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
Fortalece las uñas y el cabello.
Es energético.