Propiedades de los garbanzos

Los garbanzos son legumbres que proporcionan energía, además de gran cantidad de vitaminas y minerales. Sin embargo, deben consumirlos con moderación las personas con el estómago delicado o que tengan problemas intestinales.

Colágeno: beneficios y contraindicaciones

El colágeno es la proteína que más abunda en el organismo. Favorece la regeneración del cartílago, mejorando y previniendo enfermedades como la artritis reumatoide y la osteoporosis, además de mantener la piel en buen estado. Los alimentos ricos en vitamina C propician la producción de colágeno.

Saúco, el árbol mágico

El saúco siempre ha sido considerado un árbol mágico, morada de elfos y otros seres benéficos. Se dice también que fue el árbol donde crucificaron a Jesús y donde se ahorcó Judas. Sus propiedades medicinales abarcan desde ser un remedio para los catarros hasta aliviar las enfermedades reumáticas.

Propiedades de las alubias

Las alubias, también denominadas fríjoles, judías secas o habichuelas, destacan por ser ricas en proteínas, muy energéticas y contener gran cantidad de fibra. Son beneficiosas para las personas que sufren diabetes. Sin embargo, no son recomendables para quienes tienen el estómago delicado, que deben comerlas con moderación.

Ácido alfa lipoico: propiedades y contraindicaciones

El ácido alfa lipoico es un potente antioxidante que reduce la glucosa en sangre, protege el hígado, aumenta el beneficio de las vitaminas en el organismo y ralentiza el envejecimiento.

Propiedades de la lavanda

La lavanda, además de su agradable aroma, es una planta sedante, disminuye los dolores e incluso sirve para ahuyentar a los insectos. En la antigüedad ya la utilizaban los romanos en sus baños relajantes.

Propiedades de las habas

Las habas, además de estar deliciosas, tienen multitud de propiedades. Son buenas para las personas que sufren anemia y recomendables para quienes siguen una dieta para perder peso, por su bajo contenido en grasas.

Alga kombu: propiedades y contraindicaciones

El alga kombu es muy utilizada en Japón y en todo el mundo es muy apreciada, especialmente por las personas que tienen el estómago delicado, por la facultad que tiene de reducir las flatulencias que provocan las legumbres.

Ortiga verde: propiedades y contraindicaciones

La ortiga verde, también conocida como ortiga mayor, no tiene muy buena fama por la urticaria que produce su contacto. Sin embargo, posee multitud de propiedades, como su acción depurativa y su facilidad para cortar las hemorragias.

Propiedades de las lentejas

Las lentejas aportan hierro, calcio y vitaminas B y C. Son un alimento extraordinario para las personas que están recuperándose de una enfermedad, siempre que tengan un estómago fuerte, y para las mujeres embarazadas, por su contenido en ácido fólico.

Fenilalanina: propiedades y contraindicaciones

La fenilalanina es un aminoácido esencial, es decir, que el organismo no lo produce y hay que tomarlo con la dieta. Colabora con otras sustancias para controlar el apetito, mejorar la memoria y aliviar el dolor.

Valeriana: beneficios y contraindicaciones

La valeriana es muy conocida por su efecto tranquilizante, recomendada para los nervios, insomnio y periodos de estrés.

Remolacha: propiedades y contraindicaciones

La remolacha es una hortaliza que aporta multitud de beneficios al organismo. Cuida la salud de los ojos, mejora el tránsito intestinal y la pueden consumir sin problemas las personas que están siguiendo una dieta para adelgazar.

Hierro: propiedades y alimentos

El hierro es el oligoelemento más conocido de todos, y de inmediato nos viene a la mente la anemia que provoca su falta. El cansancio que sentimos es porque el hierro es imprescindible para transportar el oxígeno por el cuerpo y para producir energía.

Espino blanco: propiedades y contraindicaciones

El espino blanco, también conocido como espino albar, tiene efecto hipotensor, es levemente sedante y beneficia al corazón. Además, si se toma en la dosis adecuada, no se le conocen efectos secundarios.

Canela: propiedades y contraindicaciones

La canela, con su intenso aroma y su especial sabor, es una especia que se utiliza desde tiempos antiguos en repostería. Pero además posee multitud de propiedades, desde facilitar la circulación de la sangre, hasta mejorar los procesos inflamatorios.

Cromo: propiedades y contraindicaciones

El cromo tiene una gran importancia en la diabetes, ya que forma parte de lo que se llama Factor de Tolerancia a la Glucosa (GTF). Este oligoelemento previene o controla el exceso de glucosa en sangre, y es imprescindible para el metabolismo de las proteínas y las grasas. La mayor parte del cromo se concentra en los riñones, los huesos, el bazo y el hígado.

Achicoria: propiedades y contraindicaciones

La achicoria, además de utilizarse como un sucedáneo del café, tiene propiedades diuréticas, abre el apetito y es levemente laxante. Ya los romanos utilizaban sus hojas como parte de sus ensaladas.