El
chitosán es rico en fibra y una ayuda interesante para las personas que están
siguiendo una dieta para perder peso, ya que absorbe una parte de las grasas
que se ingieren al comer. Se le conoce también como quitosano.
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| El chitosán se extrae de los crustáceos |
Propiedades del chitosán
- Reduce la presión arterial, por lo que beneficia a las personas que sufren hipertensión.
- Potencia la absorción del calcio, de este modo es útil para quienes padecen osteoporosis o enfermedades relacionadas con la carencia de calcio.
- Disminuye los niveles de colesterol.
- Beneficia a las personas que están siguiendo una dieta para adelgazar.
- Es útil para quienes sufren candidiasis.
Contraindicaciones del chitosán
No deben
consumirlo las personas alérgicas al marisco, ya que el chitosán proviene del
esqueleto de los crustáceos.
Se debe
respetar la dosis adecuada y no tomarlo en exceso. Asimismo, tampoco es
recomendable tomar chitosán de manera continuada, ya que podría dificultar la
absorción de las vitaminas liposolubles (A, D, E y K) que necesitan de las
grasas para su asimilación, del mismo modo que los Omega 3 y 6.
Beatriz Moragues - Derechos Reservados
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