Equilibro ácido-alcalino

El cuerpo necesita mantener un equilibrio ácido-alcalino para funcionar correctamente y mantenerse sano. La alimentación actual, sin embargo, tiende mayoritariamente a acidificar demasiado el organismo, haciéndolo proclive al malestar y a la enfermedad.

Las frutas y verduras alcalinizan el organismo

El PH del cuerpo es donde se refleja el estado ácido-alcalino que presenta. Cuando hay un exceso de acidez, el organismo intenta neutralizarlo a través de los elementos alcalinos de la sangre o de los riñones. Para mantener la salud, el cuerpo necesita tener un PH levemente alcalino.

Síntomas que pueden indicar una excesiva acidez del organismo

• Irritabilidad y nerviosismo.
• Dolores de cabeza repetitivos.
• Digestiones difíciles.
• Eczemas.
• Dificultad para conciliar el sueño.
• Cansancio permanente.
• Dolores en brazos y piernas.
• Infecciones repetitivas, especialmente amigdalitis, bronquitis, faringitis y cistitis.
• Contracturas y calambres frecuentes.
• Cabello y uñas débiles, y en mal estado.

Alimentos alcalinos

• Verduras y frutas.
• Algas.
• Miel natural, no la procesada que venden normalmente en los supermercados.
• Quínoa, trigo sarraceno, arroz integral y mijo.
• Calcio, magnesio, sodio y potasio.

Alimentos ácidos

• Azúcar blanco.
• Cereales refinados.
• Alcohol.
• Carne y embutidos.
• Café y té. Si hay que escoger, mejor optar por el té verde.
• Chocolate.
• Bebidas gaseosas.
• Frituras.
• Harina blanca.
• Bollería.

El estrés, la vida sedentaria y la falta de sueño también tienden a la acidificación del medio, mientras que la relajación y el ejercicio propician lo contrario, la alcalinización del cuerpo y, por lo tanto, la salud del mismo.

Beatriz Moragues - Derechos Reservados

Para saber más

PH ácido o alcalino