lunes, 5 de enero de 2015

Canónigos: propiedades y contraindicaciones

Los canónigos le dan un toque diferente a las ensaladas, pero además poseen muchos nutrientes beneficiosos para la salud. También se les conoce como Hierba de los canónigos o Lechuga de campo.

Información nutricional de los canónigos

Vitaminas: A, B6, B9 (ácido fólico), C y E.
Minerales: hierro, fósforo, manganeso, potasio y yodo.
Clorofila.
Betacarotenos.
Fibra.
Omega 3.

Propiedades de los canónigos

Diuréticos y depurativos.
Levemente laxantes.
Digestivos.
Recomendados para personas que sufren anemia y para quienes están siguiendo una dieta para perder peso.
Ayudan a mantener la salud de los ojos.
Fortalecen el cabello y las uñas.
Ayudan a equilibrar el sistema nervioso.
Fortalecen el sistema inmune.
Ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.