El cardo
mariano (Silybum marianum) ha acompañado a la medicina tradicional desde la antigüedad. Conocido por sus vistosas flores púrpuras, esta planta guarda en sus semillas un tesoro de compuestos naturales, entre ellos la silimarina, que han despertado el interés de la ciencia moderna. Hoy, el cardo mariano se estudia y utiliza principalmente por sus beneficios para la salud del hígado, aunque sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias lo convierten en un buen aliado para el bienestar general.
Esta
planta ya se utilizaba en tiempos antiguos y se pensaba que estaba bajo la
influencia de Júpiter, sanando todo tipo de infecciones.
El cardo mariano puede llegar a medir metro y medio de altura. Sus hojas son grandes y brillantes, con manchas blanquecinas. Las flores son violáceas o rosadas. Crece en todo tipo de terrenos sin cultivar.
Actualmente
se comercializa en forma de cápsulas, extracto, infusión y comprimidos. La
infusión es la que aporta menos beneficios.
El cardo
mariano es muy útil para las personas que llevan a cabo una dieta depurativa
una o dos veces al año, especialmente en otoño o primavera.
Información nutricional del cardo mariano
- Flavonoides.
- Aceite esencial rico en ácidos grasos insaturados.
- Histamina, tiramina y albúmina.
- Resinas ácidas amargas, mucílago y taninos catéquicos.
- Ácido fumárico, en las hojas.
- Vitaminas: A, C y K.
Propiedades del cardo mariano
- Protege y descongestiona el hígado. Muy recomendable como complemento en enfermedades como la cirrosis, la hepatitis y las intoxicaciones por setas hepatotóxicas, especialmente las del género Amanita. También cuando se toma alcohol en exceso.
- Regula las reglas demasiado abundantes.
- Mejora las hemorroides y las varices.
- Beneficioso para las personas que padecen cáncer.
- Reduce las hemorragias nasales.
- Disminuye la fatiga.
- Alivia las alergias.
- Es antiinflamatorio y diurético.
- Protege de los radicales libres.
Contraindicaciones del cardo mariano
Las personas hipertensas
deben evitar tomar cardo mariano, especialmente en forma de extracto.
Beatriz Moragues - Derechos Reservados
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