Arándano negro: propiedades, beneficios y contraindicaciones

El arándano, conocido también como mirtilo, es un arbusto que mide alrededor de un metro y medio de altura, de hojas verdes amarillentas y flores rosáceas. Sus beneficios van desde ser un reconocido antimicrobiano, hasta mejorar la microcirculación. Con fines medicinales se utilizan las hojas y el fruto.

Información nutricional del arándano negro

• En los frutos: azúcares, pectina, taninos, vitaminas A y C, alcaloides, fósforo, cobre, potasio, zinc, níquel, selenio, fibra  y antocianósidos.
• En las hojas: hierro y manganeso; ácidos málico, cítrico y quínico; taninos; flavonoides; vitaminas B y C, y carotenoides.

Beneficios del arándano negro

El arándano, además de tomarse como una fruta, también se consume en forma de jalea, zumo y mermelada. Las hojas se pueden tomar en forma de infusión, en cápsulas o en extracto. Estas son algunas de sus propiedades:

• Fresco mejora el tránsito intestinal, mientras que seco posee propiedades antidiarreicas.
• Mejora la resistencia de los capilares y la microcirculación.
• Ayuda a regenerar los pigmentos de la retina.
• Es alcalinizante.
• Mejora la visión nocturna.
• Antibacteriano, antimicrobiano y antidiarreico.
• Útil en caso de vómitos y gastroenteritis.
• Disminuye la glucosa en sangre, por lo que las personas diabéticas deben llevar un control riguroso.
• Previene la formación de coágulos de sangre.
• Junto a la vitamina E, frena el avance de las cataratas.
• Disminuye los síntomas del síndrome premenstrual.
• Por vía externa, es útil en eczemas, hemorroides y problemas leves de piel.

Efectos secundarios y contraindicaciones del arándano

Tomadas en exceso o por un tiempo prolongado, las hojas pueden provocar intoxicación o irritación del hígado.

Las personas que tomen medicamentos anticoagulantes, deben consumir el arándano con precaución. También quienes tomen con frecuencia aspirinas o Ginkgo biloba.

Beatriz Moragues - Derechos Reservados

Para saber más: 

Propiedades del arándano negro

Arándano negro