Betaglucanos: propiedades y contraindicaciones

Los betaglucanos son polisacáridos que potencian el sistema inmune del organismo, estimulando los leucocitos que nos protegen de las enfermedades y destruyen las células mutantes que pueden degenerar en dolencias graves. Además, ayudan a regular los niveles de glucosa.

Pan de maíz

Como curiosidad citar que en piscifactorías noruegas de salmón utilizan este polisacárido para evitar infecciones bacterianas, y al mismo tiempo poder reducir el uso de antibióticos.

Propiedades de los betaglucanos

• Aumentan las defensas del organismo.
• Ayudan a prevenir el cáncer.
• Protegen frente a los radicales libres, por su efecto antioxidante.
• Mejoran la eficacia de la medicación en enfermos de cáncer, al mismo tiempo que disminuyen sus efectos secundarios.
• Protegen de las infecciones.
• Previenen el estreñimiento.
• Controlan los niveles de glucosa.

Alimentos ricos en betaglucanos

• Hongos como el reishi, el maitake y el shitake.
• Levadura de cerveza.
• Maíz y trigo.
• Avena.
• Centeno y cebada.
• Quinoa.
• Arroz integral.
• Algas.

Contraindicaciones de los betaglucanos

Las personas que sufran enfermedades crónicas y tomen medicación de forma permanente, deben consultar con su médico antes de tomar suplementos de betaglucanos.

Beatriz Moragues - Derechos Reservados

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