Fitoesteroles: propiedades y efectos secundarios

Los fitoesteroles son sustancias de origen vegetal cuya función es ayudar a que los niveles de colesterol estén equilibrados en el organismo.

El aceite de oliva es rico en fitoesteroles

Propiedades de los fitoesteroles

• Ayudan a reducir la presión arterial.
• Reducen la absorción de colesterol en el intestino.
• Previenen enfermedades cardiovasculares.
• Son antioxidantes.
• Mejoran la circulación sanguínea.

Alimentos ricos en fitoesteroles

• Aceite de sésamo, de oliva y de cártamo.
• Germen de trigo y avena.
• Nueces.
• Aceitunas.
• Cebollas y ajos.
• Naranjas y uva.
• Dátiles.
• Acelgas, lechuga y espárragos.
• Alimentos con fitoesteroles añadidos.

Efectos secundarios y contraindicaciones de los fitoesteroles

Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia no es conveniente que tomen suplementos de fitoesteroles sin consultar con su médico.

En algunas personas, el consumo de estos compuestos puede provocar dificultad para absorber los carotenos y determinadas vitaminas.

También se ha observado que cuando se toman durante un tiempo prolongado, al dejar de consumirlos puede aparecer un efecto rebote, provocando la subida del colesterol.

Las personas que tomen medicación para reducir el colesterol, deben informar a su médico de la toma de fitoesteroles.

Los suplementos de este compuesto están indicados específicamente para las personas que tienen el colesterol alto, pero nunca para su prevención.

Beatriz Moragues - Derechos Reservados