Melocotón: sabor y nutrición

El melocotonero proviene probablemente de China, pero actualmente crece en todos los países de clima templado del mundo. Este árbol puede llegar a medir hasta ocho metros. Sus hojas son verdes y sus flores, de un color rosado, despiden un suave y agradable aroma.

Limón, refrescante y depurativo

El limón proviene del Sudeste Asiático. Ya en el siglo XII, en los largos viajes por mar no faltaba este cítrico, pues ya se conocían sus beneficios y se había observado lo positivo que era para la salud. El limón es diurético y rico en vitamina C.

Verbena, la planta mágica

La verbena, denominada también “hierba de los hechizos”, era conocida antiguamente por su utilización en rituales y por sus cualidades mágicas. Esta planta, de pequeñas flores azules, puede llegar a medir hasta 80 cm de altura, y crece al borde de los caminos y en cualquier terreno sin cultivar. Actualmente la verbena se comercializa en forma de infusión, en polvo y en extracto.

Melena de león: el hongo que revoluciona la salud mental y física

El Melena de león, conocido también como Yamabushitake, es un hongo muy valorado en países como Japón y China. Su nombre científico es Hericium erinaceus.

Cordyceps: el secreto de la vitalidad

El Cordyceps, conocido también como gusano de invierno, crece en el interior de una oruga, de la cual se alimenta. Este hongo fue descubierto por pastores tibetanos, que se percataron de que el ganado que se alimentaba en determinadas zonas estaba más vital y era más resistente a las enfermedades.

Actualmente existen miles de estudios que confirman sus propiedades medicinales, ya utilizadas desde tiempos pasados en la medicina tradicional tibetana y china.

Coprinus: el hongo que regula la glucosa en sangre

La particularidad del Coprinus es que es rico en vanadio, lo que le convierte en un remedio interesante para la diabetes tipo I y II. Sus propiedades benéficas, a diferencia de la mayoría de hongos medicinales, fueron descubiertas por primera vez en Europa.

Romero: propiedades y contraindicaciones

El romero es una planta de hojas perennes y puntiagudas, con un agradable aroma, que puede llegar a medir hasta dos metros de altura. Sus flores son de un color azul suave o blancas con toques violáceos. Ya Carlomagno ordenó que en todos los monasterios del imperio se cultivase el romero, por los beneficios que proporcionaba.

Hongo Cola de pavo: propiedades y contraindicaciones

El Cola de pavo, o Coriolus versicolor,  se usa en la medicina tradicional china desde hace miles de años. Sus propiedades medicinales también son apreciadas en Sudamérica, no así en Europa, donde es un gran desconocido. A diferencia de otros hongos, el Cola de pavo no se utiliza en la cocina.

El poder curativo del diente de león

El diente de león (Taraxacum officinale) es una planta a la que a menudo no se le presta mucha atención, el hecho de que crezca al borde de los caminos hace que se la considere una mala hierba más. Sin embargo, posee múltiples propiedades beneficiosas para la salud y vamos a descubrirlo en este artículo.

Vitamina D: una vitamina excepcional

Actualizado el 2 de enero de 2021

La vitamina D es en realidad una hormona, que colabora en la formación de los huesos y propicia que se mantengan en buenas condiciones a lo largo de la vida. La luz del sol es fundamental para su creación. Sin embargo, el efecto que hace el sol en cada organismo depende de distintos factores, como la coloración de la piel, la contaminación, los protectores solares y la ropa que llevamos. 

Las personas de piel blanca tienen más facilidad para crear vitamina D al tomar el sol, que las personas de piel más oscura. Actualmente han surgido varios estudios que aseguran que la vitamina D protege al organismo del coronavirus Covid-19.