La
particularidad del Coprinus es que es rico en vanadio, lo que le convierte en
un remedio interesante para la diabetes tipo I y II. Sus
propiedades benéficas, a diferencia de la mayoría de hongos
medicinales, fueron descubiertas por primera vez en Europa.
El Coprinus es un hongo comestible que tiene una singular forma de sombrero ovoide, y crece en jardines, bosques, incluso al borde de los caminos. El olor que desprende recuerda mucho al de los espárragos.
Información nutricional del Coprinus
- Minerales: vanadio,
potasio, hierro, zinc, cobre y calcio.
- Vitaminas: C, D, E y el
complejo B.
- Aminoácidos.
Propiedades del hongo Coprinus
- Disminuye la glucosa en
sangre.
- Ayuda a perder peso.
- Reduce la tensión
arterial.
- Mejora la circulación
sanguínea.
Efectos secundarios y contraindicaciones del hongo Corprinus
No se le conocen efectos secundarios. Como precaución, es conveniente que las mujeres embarazadas o en periodo de
lactancia consulten con un profesional de la salud.
Beatriz Moragues - Derechos Reservados
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