Hipérico: el remedio para la depresión leve

El hipérico, conocido también como hierba de San Juan, es antidepresivo, mejora las gastritis y disminuye los miedos nocturnos de los niños. Ya Hipócrates, médico de la Antigua Grecia, lo aconsejaba para tratar las enfermedades que cursaban con inflamación.

Champiñón del sol: el hongo de almendra

Los hongos acompañan al ser humano desde hace miles de años, beneficiando su salud gracias principalmente a los polisacáridos que contienen. El champiñón del sol es un alimento delicioso, con un penetrante aroma a almendras, que puede consumirse en la cocina, además de en suplementos.

El aloe vera, la planta cicatrizante y antiinflamatoria

La planta del aloe se podría decir que no posee tallo, y la forman un grupo de hojas carnosas de color verde, rodeadas de una especie de dientes puntiagudos. Su altura puede llegar a los 50 cm y sus flores son amarillo-rojizas.

Ajo: un tesoro en tu cocina

El ajo, conocido científicamente como Allium sativum, es mucho más que un simple ingrediente en la cocina. Este bulbo, con su singular aroma y sabor, ha sido valorado a lo largo de la historia no solo por sus propiedades culinarias, sino también por sus múltiples beneficios para la salud.

Uva: la fruta rica en antioxidantes

La uva (Vitis vinífera L.) es una de las frutas que por más tiempo acompaña a la humanidad. Su versatilidad permite que se pueda consumir formando parte de exquisitos platos, en postres, zumos y también como bebida acompañante en las comidas.

El café: historia y beneficios

El café posee una historia tan rica como su aroma. Originario de Etiopía, ha viajado a lo largo y ancho del mundo y es uno de los productos más comercializados a nivel mundial. Actualmente se conocen sus múltiples beneficios para la salud, como la mejora de la función cognitiva y el rendimiento deportivo.

Orégano, la hierba de la alegría

El orégano se utiliza principalmente para mejorar la tos seca y repetitiva que en ocasiones acompaña a los catarros. Además es una especia muy utilizada en la cocina.

Manzana, razones para que esté en tu día a día

La manzana ya existía en el periodo Paleolítico. Con el tiempo se extiende por todo el mundo y llega al continente europeo a través de Oriente Medio. Siempre ha sido considerada una fruta tan exquisita, que los romanos la consumían con la pretensión de ser inmortales.

Brócoli, una verdura nutritiva y que te ayuda a conservar la salud

Diversos estudios le reconocen actualmente al brócoli su capacidad anticancerígena, ya que disminuye la proliferación de algunos tipos de tumores.

Qué es el gluten y alimentos que lo contienen

El gluten es una glucoproteína que está presente en algunos cereales. Muchas personas la asimilan sin problemas, pero una parte de la población reacciona a ella de forma exagerada con diversos síntomas: problemas digestivos, vómitos, pérdida de apetito. La intolerancia al gluten se denomina enfermedad celiaca y la sufren más mujeres que hombres.