Té blanco: beneficios y contraindicaciones

El té blanco es el menos procesado. Su sabor es levemente dulzón, y su contenido en cafeína es el más bajo de todas las variedades de té. Es recomendable para las personas que están siguiendo una dieta para perder peso y ayuda a tener una buena circulación sanguínea.

Glutatión: propiedades y contraindicaciones

El glutatión, conocido también como GSH, es un potente antioxidante que protege al organismo de los radicales libres, mejora el sistema inmune y ayuda al cuerpo a deshacerse de sustancias tóxicas.

N-acetil cisteína: propiedades y contraindicaciones

La N-acetil cisteína, también conocida como NAC, deriva del aminoácido l-cisteína y es conocido por su capacidad para proteger la función hepática, por actuar como un eficaz agente mucolítico y por su función antioxidante.

Dieta y trastornos mentales

El cerebro humano es un órgano muy importante que necesita gran cantidad de energía para funcionar correctamente, energía que proviene de los nutrientes que tomamos a través de la dieta. Entre esos nutrientes primordiales para la actividad cerebral se encuentran los aminoácidos, los antioxidantes, la vitamina B12 y minerales como el hierro.

Antocianinas: beneficios y contraindicaciones

Las antocianinas son antioxidantes que pertenecen a la familia de los flavonoides. Son las responsables de la pigmentación roja, violeta o azul de las verduras y frutas. Entre sus beneficios se encuentran la prevención de las enfermedades coronarias y su efecto antiinflamatorio. Se pueden consumir con los alimentos o en forma de suplementos nutricionales.

El comino: sabor, historia y salud

El comino se puede utilizar como especia, en infusión y en aceite esencial. Es digestivo, ligeramente sedante y diurético.

Lo que no te cuentan de la sacarina

La sacarina es uno de los edulcorantes artificiales más antiguos. Esta sustancia hace años que provoca controversia, ya que a pesar de ser uno de los edulcorantes más utilizados, sino el que más, también parece afianzarse cada día más la idea de que es perjudicial para la salud.

Aditivos alimentarios: qué son, para qué sirven y cómo se clasifican

Los aditivos alimentarios son sustancias que se añaden a los alimentos con multitud de funciones: darle un color más atractivo, conservarlo durante más tiempo, etc. Los hay de muchos tipos, algunos son inofensivos, pero otros son poco recomendables.

Calcio coral: un aliado natural para la salud

El calcio coral se ha convertido en un suplemento natural muy valorado por sus propiedades para la salud. Su composición rica en minerales favorece la fortaleza ósea, el equilibrio del organismo y el bienestar general.

Gordolobo: propiedades y contraindicaciones

En la Edad Media se creía que el gordolobo proporcionaba protección para impedir el paso a las fuerzas oscuras. Actualmente se sabe que esta planta tiene propiedades antiinflamatorias y antialérgicas. También se la conoce como verbasco, friegaplatos, candelaria y cardo blanco.