Acrilamida: toxicidad y alimentos

La acrilamida es una sustancia química que se utiliza para producir papel, plásticos, tintes, envases para alimentos y algunos adhesivos. Pero también se crea de manera natural al cocinar a altas temperaturas algunos alimentos, como las patatas fritas y el pan tostado. Se conoce su relación con el cáncer y sus efectos negativos sobre el sistema nervioso.

Para qué sirve la hierba gatera

La hierba gatera o Nepeta cataria, es una planta que puede alcanzar el metro de altura y que desprende un agradable olor a menta. Los gatos se sienten muy atraídos por ella y les gusta olisquearla o mordisquear sus hojas y flores. También se la conoce como menta de los gatos, albahaca de los gatos e, irónicamente, marihuana de los gatos.

Qué son las drogas inteligentes o nootrópicos

Los nootrópicos, también conocidos como drogas inteligentes, son suplementos que mejoran el funcionamiento de los procesos cognitivos, como la concentración, la memoria y la creatividad. Asimismo, protegen al cerebro del deterioro producido por el paso de los años.

Qué son los encurtidos

En la antigüedad se utilizaba el método de sumergir ciertos alimentos en una solución de agua y sal, con la intención de conservarlos durante más tiempo en buen estado y poderlos consumir en épocas de escasez. Es lo que se conoce como encurtidos.

Propiedades del árbol del pan

El árbol del pan es una planta que proviene de Oceanía. Su fruto es muy proteico y muy apreciado en algunos países, donde reemplaza a alimentos tan importantes como el arroz o las patatas. Se le conoce también como pan del pobre o fruta de pan.

Qué es la Medicina Tradicional China

La Medicina Tradicional China (MTC) se utiliza desde tiempos inmemoriales. En el siglo XX es cuando comienza a llegar a los países occidentales, mostrando una manera diferente de curar y, lo que es más importante, de prevenir las enfermedades.

Alimentos probióticos

Los probióticos son bacterias beneficiosas que cuidan nuestra flora intestinal, muy importante para mantener el sistema inmune alto y protegernos de las enfermedades. Descubramos algunos alimentos que nos ayudarán.

Tipos de probióticos

Existen multitud de probióticos en el mercado entre los que tendremos que elegir, dependiendo de para qué los necesitemos. Y nada mejor que conocerlos y saber qué propiedades poseen, ya que no todos proporcionan los mismos beneficios.

La unciana, una planta excelente para las infecciones

La unciana es una planta poco conocida que, sin embargo, es extraordinariamente beneficiosa para tratar infecciones y hongos, entre otras dolencias. Se puede aplicar externamente y también se puede tomar.

Cómo afecta el intestino permeable a tu salud

El intestino es permeable de un modo natural, ya que deja pasar diminutas moléculas que hacen posible que el organismo pueda absorber los nutrientes. Sin embargo, en ocasiones el intestino se puede inflamar propiciando que esa permeabilidad sea excesiva y permita que pasen al torrente sanguíneo toxinas, partículas de comida y microbios.