Para qué sirve la ajedrea: beneficios y contraindicaciones

La ajedrea es una planta aromática que se utiliza desde tiempos remotos en la cocina. Antiguamente se decía que su jugo, mezclado con agua de rosas, disminuía los acúfenos y mejoraba la sordera.

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A esta planta, que apenas alcanza los 30 cm de altura, se la relacionaba con el planeta Mercurio y se creía que protegía la salud si se mantenía durante todo el año en el hogar. También se la conoce como hisopillo y salsa de pobre.

Información nutricional de la ajedrea

• Aceites esenciales: carvacrol, p-cimol, linalol y timol.
• Ácidos  fenólicos: vaníllico, ferrúlico, rosmanírico y cafeico.
• Colina y taninos.
• Fitosteroles y flavonoides.

Propiedades de la ajedrea

• Es antimicrobiana y antidiarreica.
• Posee un ligero efecto sedante, por lo que se puede combinar con otras plantas como la melisa y la valeriana.
• Es digestiva.
• Aumenta el apetito.
• Por vía externa, es útil en las picaduras de abejas.
• En enjuagues, recomendada para los abscesos dentarios. Y en gargarismos para la faringitis.

Contraindicaciones de la ajedrea

Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia no deben consumir esta planta.

Beatriz Moragues - Derechos Reservados