Jalea real: el elixir de las reinas

La jalea real es una sustancia colmada de nutrientes, con la que las abejas alimentan a las larvas que se transformarán en reinas. Es un alimento singular, que tradicionalmente se ha tomado en curas puntuales de unas semanas, más que de forma continuada.

Germen de trigo: el aliado de la belleza

El germen de trigo es un alimento de gran valor nutritivo, con un importante contenido en vitaminas del grupo B, vitamina E y ácidos grasos poliinsaturados.

Alcachofera y alcachofa: beneficios medicinales y nutricionales en una sola planta

La alcachofera es una planta conocida desde la antigüedad y no solo es importante por sus muchas propiedades medicinales, sino también por ser una delicia en la cocina. Desde tiempos remotos, sus hojas han sido utilizadas en remedios naturales, mientras su delicioso fruto, la alcachofa, es un alimento imprescindible para quienes quieren cuidar su salud.

Miel: tipos y curiosidades

La miel es una sustancia dulce que fabrican las abejas a partir del néctar de las flores, que transforman y acumulan en los panales. Es un alimento que se consume desde tiempos remotos, así lo atestiguan pinturas rupestres y restos encontrados en excavaciones arqueológicas. Rica en minerales, vitaminas y aminoácidos en pequeñas proporciones, la miel es un efectivo antimicrobiano, especialmente en variedades poco procesadas.

Para qué sirve el magnesio

Actualizado el 23 de marzo de 2026

El magnesio es un mineral imprescindible para el organismo y participa en más de 300 reacciones bioquímicas. Aunque tradicionalmente se ha asociado a la salud ósea y muscular, hoy sabemos que su papel es mucho más amplio y profundo. Influye en la energía celular, el equilibrio emocional, la función cardiovascular, la calidad del sueño y la regulación hormonal.

Descubre las propiedades de la maca

Actualizado el 21 de marzo de 2026

La maca, conocida científicamente como Lepidium meyenii, es una planta que procede de los Andes peruanos, y que ha sido utilizada durante siglos por sus incontables beneficios para la salud. Es uno de los más conocidos adaptógenos, lo que significa que ayuda al organismo a equilibrarse y adaptarse al estrés. Además, es rica en minerales, vitaminas y aminoácidos esenciales.

Vitamina C: la aliada silenciosa de tu salud diaria

Actualizado el 19 de marzo de 2026

La vitamina C forma parte del grupo de los antioxidantes, junto a las vitaminas A y E. Todos los animales sintetizan esta vitamina a partir de los azúcares del organismo, excepto las cobayas, los primates, el cerdo de Guinea, algunos murciélagos y los seres humanos, que deben tomarla con la dieta. Es una vitamina hidrosoluble que no se acumula en el organismo, por lo que hay que consumirla diariamente. Es muy difícil que cree problemas, ya que el exceso se expulsa por la orina.

Levadura de cerveza: un aliado para nuestra salud

Actualizado el 17 de marzo de 2026

La levadura de cerveza es un complemento nutricional que proporciona al organismo gran cantidad de vitaminas del grupo B, proteínas y minerales. Se obtiene durante la elaboración de la cerveza y tiene sabor amargo, de hecho, es lo que proporciona a la cerveza su sabor característico.

Los beneficios del selenio para la salud

Actualizado el 16 de marzo de 2026

Los minerales se catalogan como  macrominerales y oligoelementos o microminerales. Los macrominerales se encuentran de manera abundante en el organismo, mientras que los oligoelementos o microminerales se hallan en pequeñas cantidades, pero ambos son imprescindibles para la salud. Entre estos últimos, el selenio destaca por su papel clave en procesos antioxidantes, inmunitarios, metabólicos y hormonales.

Vitamina B12: El nutriente clave para tu energía, tu cerebro y tu bienestar

Actualizado el 14 de marzo de 2026

La vitamina B12, también llamada cobalamina, es un nutriente esencial para el sistema nervioso, la producción de globulos rojos y el metabolisno celular. Aunque fue descubierta en 1948 y es la última vitamina del complejo B identificada, hoy sabemos que su importancia va mucho más allá de lo que se creía hace apenas una década.