viernes, 27 de marzo de 2015

Té blanco: beneficios y contraindicaciones

El té blanco es el menos procesado. Su sabor es levemente dulzón, y su contenido en cafeína es el más bajo de todas las variedades de té. Es recomendable para las personas que están siguiendo una dieta para perder peso y ayuda a tener una buena circulación sanguínea.

miércoles, 25 de marzo de 2015

Glutation: propiedades y contraindicaciones

El glutation, conocido también como GSH, es un potente antioxidante que protege al organismo de los radicales libres, mejora el sistema inmune y ayuda al cuerpo a deshacerse de sustancias tóxicas.

lunes, 16 de marzo de 2015

N-acetil cisteína: propiedades y contraindicaciones

La N-acetil cisteína, también conocida como NAC, deriva del aminoácido l-cisteína y entre sus propiedades se encuentran su efecto protector del hígado, su capacidad para anular las consecuencias negativas de los metales pesados en el organismo y su función como antioxidante.

domingo, 8 de marzo de 2015

Dieta y trastornos mentales

El cerebro humano es un órgano muy importante que necesita gran cantidad de energía para funcionar correctamente, energía que proviene de los nutrientes que tomamos a través de la dieta. Entre esos nutrientes primordiales para la actividad cerebral se encuentran los aminoácidos, los antioxidantes, la vitamina B12 y minerales como el hierro.

miércoles, 4 de marzo de 2015

Antocianinas: beneficios y contraindicaciones

Las antocianinas son antioxidantes que pertenecen a la familia de los flavonoides. Son las responsables de la pigmentación roja, violeta o azul de las verduras y frutas. Entre sus beneficios se encuentran la prevención de las enfermedades coronarias y su efecto antiinflamatorio. Se pueden consumir con los alimentos o en forma de suplementos nutricionales.

lunes, 2 de marzo de 2015

El comino: sabor, historia y salud

El comino se puede utilizar como especia, en infusión y en aceite esencial. Es digestivo, ligeramente sedante y diurético.