viernes, 30 de mayo de 2014

Diente de león: propiedades y contraindicaciones

Esta planta procede de Grecia, pero crece en prácticamente todas las regiones del mundo. Tiene un tallo muy corto, por lo que sus hojas, de un color verde brillante, y sus flores amarillas se ubican muy cerca del suelo. Se encuentra en praderas y hasta en el borde de los caminos, pero es mejor obviar aquellas plantas que crecen en lugares muy contaminados. Se recolecta en cualquier estación y se utiliza principalmente la raíz, aunque también la planta entera.

jueves, 29 de mayo de 2014

Vitamina D, una vitamina excepcional

Actualizado el 2 de enero de 2021

La vitamina D es en realidad una hormona, que colabora en la formación de los huesos y propicia que se mantengan en buenas condiciones a lo largo de la vida. La luz del sol es fundamental para su creación. Sin embargo, el efecto que hace el sol en cada organismo depende de distintos factores, como la coloración de la piel, la contaminación, los protectores solares, la ropa. 

Las personas de piel blanca tienen más facilidad para crear vitamina D al tomar el sol, que las personas de piel más oscura. Actualmente han surgido varios estudios que aseguran que la vitamina D protege al organismo del coronavirus Covid-19.

miércoles, 21 de mayo de 2014

Hipérico, el remedio para la depresión leve y moderada

El hipérico, conocido también como hierba de San Juan, es antidepresivo, mejora las gastritis y disminuye los miedos nocturnos de los niños. Ya Hipócrates, médico de la Antigua Grecia, lo aconsejaba para tratar las enfermedades que cursaban con inflamación.

Champiñón del sol, el hongo de almendra

Los hongos acompañan al ser humano desde hace miles de años, beneficiando su salud gracias principalmente a los polisacáridos que contienen. El champiñón del sol es un alimento delicioso, con un penetrante aroma a almendras, que puede consumirse en la cocina, además de en suplementos.

sábado, 17 de mayo de 2014

El aloe vera, la planta cicatrizante y antiinflamatoria

La planta del aloe se podría decir que no posee tallo, y la forman un grupo de hojas carnosas de color verde, rodeadas de una especie de dientes puntiagudos. Su altura puede llegar a los 50 cm y sus flores son amarillo-rojizas.

jueves, 15 de mayo de 2014

Ajo, una joya en tu cocina

El ajo proviene del centro de Asia, pero crece en toda la zona mediterránea desde tiempos pretéritos. Este alimento nace casi con el ser humano, ya los antiguos egipcios lo entregaban a sus dioses en forma de presente, por el gran valor que representaba. En Grecia lo cultivaban al borde de los caminos para que los protegiese de toda mala influencia.

miércoles, 14 de mayo de 2014

Uva, la fruta rica en nutrientes

La vid es un arbusto trepador, con muchísimas variedades. Las hojas son de un verde más suave o fuerte dependiendo de la variedad. Las propiedades medicinales se encuentran en las hojas, las uvas y las semillas. 

martes, 13 de mayo de 2014

El café, mejor sin leche

La planta del café puede llegar a medir hasta seis metros de altura. Su tallo es fino, y sus hojas son perennes y brillantes. Las flores son blancas, y se dejan ver entre los meses de febrero y mayo. Las bayas del café surgen entre septiembre y diciembre, y son de un suave color rojo. Cada baya guarda en su interior dos semillas. De la planta se utilizan principalmente sus semillas, pero también sus hojas.

lunes, 12 de mayo de 2014

Orégano, la hierba de la alegría

El orégano se utiliza principalmente para mejorar la tos seca y repetitiva que en ocasiones acompaña a los catarros. Además es una especia muy utilizada en la cocina.

domingo, 11 de mayo de 2014

Manzana, razones para que esté en tu día a día

La manzana ya existía en el periodo Paleolítico. Con el tiempo se extiende por todo el mundo y llega al continente europeo a través de Oriente Medio. Siempre ha sido considerada una fruta tan exquisita, que los romanos la consumían con la pretensión de ser inmortales.

sábado, 10 de mayo de 2014

Brócoli, una verdura nutritiva y que te ayuda a conservar la salud

Diversos estudios le reconocen actualmente al brócoli su capacidad anticancerígena, ya que disminuye la proliferación de algunos tipos de tumores.

jueves, 1 de mayo de 2014

Qué es el gluten y alimentos que lo contienen

El gluten es una glucoproteína que está presente en algunos cereales. Muchas personas la asimilan sin problemas, pero una parte de la población reacciona a ella de forma exagerada con diversos síntomas: problemas digestivos, vómitos, pérdida de apetito. La intolerancia al gluten se denomina enfermedad celiaca y la sufren más mujeres que hombres.