¿Es mala la sacarina?

La sacarina es uno de los edulcorantes artificiales más antiguos. Esta sustancia hace años que provoca controversia, ya que a pesar de ser uno de los edulcorantes más utilizados, sino el que más, también parece afianzarse cada día más la idea de que es perjudicial para la salud.

Aditivos alimentarios: qué son, para qué sirven y cómo se clasifican

Los aditivos alimentarios son sustancias que se añaden a los alimentos con multitud de funciones: darle un color más atractivo, conservarlo durante más tiempo, etc. Los hay de muchos tipos, algunos son inofensivos, pero otros son poco recomendables.

Calcio coral: propiedades, beneficios y contraindicaciones

El calcio de coral, o calcio coral como se suele conocer, tiene la ventaja de ser fácilmente asimilable por el organismo, lo que propicia su mejor utilización y la obtención de mayores beneficios para la salud.

Gordolobo: propiedades y contraindicaciones

En la Edad Media se creía que el gordolobo proporcionaba protección para impedir el paso a las fuerzas oscuras. Actualmente se sabe que esta planta tiene propiedades antiinflamatorias y antialérgicas. También se la conoce como verbasco, friegaplatos, candelaria y cardo blanco.

Neurotransmisores: para qué sirven, tipos y alimentos recomendados

Los neurotransmisores son los compuestos químicos que transmiten la información a través del sistema nervioso por el organismo. Esta comunicación se realiza a través de las neuronas y se conoce como sinapsis.

Arroz integral: beneficios y contraindicaciones

El arroz integral aporta multitud de nutrientes, además de fibra que mantiene la salud intestinal, es rico en vitaminas del grupo B y bajo en sodio, lo que beneficia al sistema nervioso y al sistema cardiovascular.

La hesperidina: qué es y para qué sirve

La hesperidina es un flavonoide que forma parte de los cítricos y se localiza especialmente en la parte blanca que rodea la pulpa de estas frutas. Beneficia a las personas que tienen mala circulación y es un antialérgico natural.

Centeno: propiedades y contraindicaciones

El centeno es un cereal que se utiliza desde tiempos antiguos. Muchas personas lo conocen por el pan de centeno, pero generalmente existe un desconocimiento sobre sus muchos beneficios, entre los que se encuentran mejorar la circulación de la sangre y la salud del intestino.