viernes, 5 de diciembre de 2014

Calabaza: propiedades y contraindicaciones

La calabaza, además de su delicioso sabor, fortalece el sistema inmunológico y es diurética. Asimismo, las pipas y el aceite de calabaza, que se obtiene prensando en frío las semillas crudas, también tienen multitud de propiedades que benefician nuestra salud.

Esta planta, que puede llegar a medir diez metros de largo, tiene grandes hojas y flores amarillas que crecen en verano. Ya en la antigüedad, la calabaza se recomendaba para mejorar las inflamaciones.

Información nutricional de la calabaza

Ácidos esteárico, linoléico, palmítico y oléico.
Alcaloides y enzimas.
Minerales: calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, selenio, sodio y zinc.
Vitaminas: C, B1, B2, B3, B6, B9 (ácido fólico), D y E.
Betacarotenos.
Omega 3.
Triptófano.
Fibra.
Flavonoides.

Propiedades de la calabaza

Ayuda a expulsar mucosidad.
Es recomendable para personas que sufren cataratas, problemas cardiovasculares y para quienes están siguiendo una dieta para perder peso.
Colabora en el buen funcionamiento del páncreas.
Fortalece el sistema inmune.
Es diurética.
Remineraliza el organismo.
Es hipotensora.
Las pipas de calabaza son útiles en caso de algunos tipos de lombrices. A la tenia no la mata, pero la deja indefensa, además sin ningún efecto secundario. También mejoran las depresiones leves y ayudan a dormir mejor.
El zumo de calabaza posee propiedades laxantes.