El poder curativo del diente de león

El diente de león (Taraxacum officinale) es una planta a la que a menudo no se le presta mucha atención, el hecho de que crezca al borde de los caminos hace que se la considere una mala hierba más. Sin embargo, posee múltiples propiedades beneficiosas para la salud y vamos a descubrirlo en este artículo.

Vitamina D: una vitamina excepcional

Actualizado el 2 de enero de 2021

La vitamina D es en realidad una hormona, que colabora en la formación de los huesos y propicia que se mantengan en buenas condiciones a lo largo de la vida. La luz del sol es fundamental para su creación. Sin embargo, el efecto que hace el sol en cada organismo depende de distintos factores, como la coloración de la piel, la contaminación, los protectores solares y la ropa que llevamos. 

Las personas de piel blanca tienen más facilidad para crear vitamina D al tomar el sol, que las personas de piel más oscura. Actualmente han surgido varios estudios que aseguran que la vitamina D protege al organismo del coronavirus Covid-19.

Hipérico: el remedio para la depresión leve

El hipérico, conocido también como hierba de San Juan, es antidepresivo, mejora las gastritis y disminuye los miedos nocturnos de los niños. Ya Hipócrates, médico de la Antigua Grecia, lo aconsejaba para tratar las enfermedades que cursaban con inflamación.

Champiñón del sol: el hongo de almendra

Los hongos acompañan al ser humano desde hace miles de años, beneficiando su salud gracias principalmente a los polisacáridos que contienen. El champiñón del sol es un alimento delicioso, con un penetrante aroma a almendras, que puede consumirse en la cocina, además de en suplementos.

El aloe vera, la planta cicatrizante y antiinflamatoria

La planta del aloe se podría decir que no posee tallo, y la forman un grupo de hojas carnosas de color verde, rodeadas de una especie de dientes puntiagudos. Su altura puede llegar a los 50 cm y sus flores son amarillo-rojizas.

Ajo: un tesoro en tu cocina

El ajo, conocido científicamente como Allium sativum, es mucho más que un simple ingrediente en la cocina. Este bulbo, con su singular aroma y sabor, ha sido valorado a lo largo de la historia no solo por sus propiedades culinarias, sino también por sus múltiples beneficios para la salud.

Uva: la fruta rica en antioxidantes

La uva (Vitis vinífera L.) es una de las frutas que por más tiempo acompaña a la humanidad. Su versatilidad permite que se pueda consumir formando parte de exquisitos platos, en postres, zumos y también como bebida acompañante en las comidas.

El café: historia y beneficios

El café posee una historia tan rica como su aroma. Originario de Etiopía, ha viajado a lo largo y ancho del mundo y es uno de los productos más comercializados a nivel mundial. Actualmente se conocen sus múltiples beneficios para la salud, como la mejora de la función cognitiva y el rendimiento deportivo.

Orégano, la hierba de la alegría

El orégano se utiliza principalmente para mejorar la tos seca y repetitiva que en ocasiones acompaña a los catarros. Además es una especia muy utilizada en la cocina.

Manzana, razones para que esté en tu día a día

La manzana ya existía en el periodo Paleolítico. Con el tiempo se extiende por todo el mundo y llega al continente europeo a través de Oriente Medio. Siempre ha sido considerada una fruta tan exquisita, que los romanos la consumían con la pretensión de ser inmortales.

Brócoli, una verdura nutritiva y que te ayuda a conservar la salud

Diversos estudios le reconocen actualmente al brócoli su capacidad anticancerígena, ya que disminuye la proliferación de algunos tipos de tumores.

Qué es el gluten y alimentos que lo contienen

El gluten es una glucoproteína que está presente en algunos cereales. Muchas personas la asimilan sin problemas, pero una parte de la población reacciona a ella de forma exagerada con diversos síntomas: problemas digestivos, vómitos, pérdida de apetito. La intolerancia al gluten se denomina enfermedad celiaca y la sufren más mujeres que hombres.