Polen: una fuente de salud y vitalidad

El polen se utiliza desde tiempos antiguos por sus beneficiosos efectos para la salud. Este producto apícola es rico en vitaminas, minerales y aminoácidos. Ya los chinos fabricaban unos dulces con miel y polen hace cientos de años, mientras los vikingos hacían una mezcolanza del mismo tipo para tenerla de reserva cuando realizaban largos viajes.

Propiedades del polen

• Aumenta la vitalidad y la resistencia a la fatiga.
• Mantiene la salud del hígado.
• Protege frente a las infecciones.
• Disminuye el colesterol.
• Ayuda a rebajar la inflamación.
• Mejora la memoria y la concentración.
• Disminuye la caída del cabello.
• Refuerza el sistema inmune.
• Mejora las digestiones.
• Ayuda en los problemas de próstata.
• Estimula el apetito.
• Ayuda en los casos de depresión.

Se pueden beneficiar de tomar polen

• Los deportistas.
• Las personas convalecientes.
• Quienes sufren fatiga crónica.
• Las personas que padecen astenia estacional.
• Quienes notan mermada su capacidad de concentración.
• Los ancianos.

Contenido nutricional del polen

• Vitaminas: provitamina A, complejo B, vitaminas C, D, E, K y rutina.
• Minerales y oligoelementos: calcio, potasio, sodio, azufre, manganeso, hierro, zinc, silicio, fósforo, magnesio, cobre y molibdeno.
• Aminoácidos: isoleucina, metionina, triptófano, histidina, alanina, serina, ácido glutámico, prolina, leucina, treonina, licina, valina, arginina, cistina, tirosina y ácido aspártico.
• Enzimas y coenzimas: catalasa, pectosa, fosfatasa, cazimasa, transferasas, isomerasas, tripsina, amilasa, diastasa, sacarasa y lactasa.
• Otros elementos: flavonoides, fructosa, lecitina y glucosa.

Presentación y dosis del polen

El polen se comercializa en gránulos, comprimidos, viales, gotas y cápsulas. Excepto los gránulos, las demás presentaciones pueden ir solas o acompañadas de otros elementos, como jalea real, propóleo o miel.

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Si se toma en gránulos, lo aconsejable es una cucharada por las mañanas, mucho mejor en ayunas, y masticándolo muy bien. También se puede mezclar con zumo de frutas natural o yogur.

El polen no es un revitalizante inmediato como puede ser el guaraná, por ejemplo, sino que hay que tomarlo como mínimo dos o tres semanas para notar sus efectos. Se puede consumir de manera continuada o bien durante unos tres meses y luego descansar. Depende del motivo por el que se esté tomando.

Contraindicaciones del polen

Las personas hipertensas deben empezar tomando polen en pequeñas cantidades, para ir aumentando poco a poco la dosis.

Beatriz Moragues - Derechos Reservados

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