La estevia es aproximadamente 300 veces más
dulce que el azúcar. En España está prohibido utilizar la planta como alimento
y sólo se permite su comercialización como edulcorante sin calorías. China y
Japón son los principales productores y consumidores de esta planta.
viernes, 27 de noviembre de 2015
miércoles, 11 de noviembre de 2015
El negocio de los alimentos
En los grandes supermercados hay naranjas de
Sudáfrica, manzanas de China y tomates de Marruecos. Alimentos que los tenemos
aquí y sin embargo los traemos del otro extremo del mundo. Esto obviamente se
hace por un motivo y no es pensando en el beneficio de consumidores y
agricultores. Lo que prima son los intereses de las grandes multinacionales que
especulan con la comida de todos para enriquecerse.
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