La homocisteína es un aminoácido que puede ser
muy perjudicial para la salud cuando sus niveles en sangre son demasiado
elevados, pudiendo provocar accidentes cerebrovasculares, infartos y embolias.
La homocisteína, cuando está excesivamente alta
en el organismo, daña las arterias y
produce que la sangre se coagule con más facilidad de lo normal, lo que puede
desembocar en coágulos o trombos que pueden tener consecuencias nefastas para
la salud, ya que pueden dificultar el riego sanguíneo de los pulmones, el
corazón o el cerebro.
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| Imagen de VSRao en Pixabay |
Este conocimiento no es nuevo, ya en el año
1972, el Dr. Kilmer McCully observó que los niños que padecían una extraña enfermedad
denominada homocistinuria, poseían niveles elevados de homocisteína y una
enorme formación de placas ateromatosas en las arterias. En el año 1995, una
investigación publicada en la revista The
new england journal of medicine, confirmó que a niveles más altos de homocisteína
en sangre, los daños arteriales eran mayores.
En 1993, en el conocido como estudio Framinghan,
se evidenció que más del 30% de ancianos, poseían unos niveles elevados de
homocisteína y que aproximadamente dos tercios de los casos era debido a una alimentación deficitaria en vitaminas B6,
B12 y ácido fólico.
Motivos por los que se puede tener la homocisteína elevada
- Carencia de vitaminas B6 y B12.
- Falta de ácido fólico (B9).
- Niveles bajos de la hormona tiroidea.
- Psoriasis.
- Dolencias renales.
- Tener un exceso de peso importante.
- El envejecimiento, posiblemente por un déficit de las vitaminas citadas anteriormente.
- Sufrir homocistinuria de forma hereditaria.
Formas de disminuir los niveles de homocisteína
- Aumentar el consumo de frutas y vegetales verdes (espinacas, brócoli, espárragos).
- Consumir más legumbres (lentejas, alubias, guisantes).
- Incluir los cereales integrales en la dieta.
Si esto no fuese suficiente, se pueden tomar
complementos de vitaminas B6, B12 y ácido fólico.
Beatriz Moragues - Derechos Reservados
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